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Blauschimmel-Weichkäse oval

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Beschreibung

Beschreibung

Dieser genussvolle Weichkäse aus Heumilch erhält durch den blauen und grünen Edelschimmel sein unverwechselbares Aroma. Unser Blauschimmelkäse ist besonders cremig.

Seit 1978 bewirtschaftet die Familie Mangelberger den Krippelstätterhof im Mattigtal. Die Mattig fließt direkt am Hof vorbei, der bereits um 1600 das erste mal urkundlich erwähnt wurde. Mit Ihrem Motto „Je hochwertiger die Milch, desto hochwertiger das Produkt.“ gelangte Familie Mangelberger bereits zu zahlreichen Auszeichnungen.

 

Zutaten: KUHMILCH*, Weißschimmel, Grün- und Blauschimmel, Salz.
Mindestens 45% F.i.T., ca. 28% Fett absolut.
*aus biologischer Landwirtschaft

Durch die handwerkliche Herstellung können die Gewichte je Stück variieren. Wir bemühen uns, diese Schwankungen im Rahmen zu halten, bitten Sie jedoch, solche  zu akzeptieren.

Zusatzinformationen

Zusätzliche Information

Brennwert je 100g:

1359 kJ, 328 kcal

Fett

28,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

20,0 g

Kohlehydrate

0,5 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

19,0 g

Salz

1,7 g

Glutenfrei

ja

Laktosefrei

nein

Qualität

Bio

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