Beschreibung
Ausschließlich Heumilch aus dem Walsertal ist die Grundlage für den Walserstolz „Unser Bio-Käs“. Der Bergkäse wird aus bester Bio-Rohmilch hergestellt und reift mindestens 8 Monate. Ein aromatischer, ausgewogern Geschmack ist das Ergebnis. Trotz der langen Reifung ist er mild-cremig und schmilzt auf der Zunge. Seit über 600 Jahren wird in der Gemeinde Marul gesennt. Darum sind sie auf ihren Käse zurecht stolz.
Zutaten: KUHROHMILCH* (Heumilch), Salz.
Mind. 45%F.i.T, ca. 33% Fett absolut.
*aus biologischer Landwirtschaft
Laktosefrei
Durch die handwerkliche Herstellung können die Gewichte je Stück variieren. Wir bemühen uns, diese Schwankungen im Rahmen zu halten, bitten Sie jedoch, solche zu akzeptieren.
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