Beschreibung
Dieser mildwürzige Schafweichkäse erhält seine besondere Geschmacksnote von Rotkultur und Weißschimmel. Rosenrot ist ein milder, cremiger Weichkäse, mit nicht zu kräftiger Rotkultur-Note. Besonders für charaktervolle Weißweine und kräftige Birnmoste ergänzen dieses Geschmackserlebnis. Rosenrot zeigt eine leicht rötliche Farbe, die von der Rinde mit der Rotkultur ausgeht, und in ein angenehmes Gelb übergeht.
Zutaten: SCHAFMILCH* (pasteurisiert), Salz, Rotkultur.
Mind. 45% F.i.T., ca. 25% Fett absolut.
*aus biologischer Landwirtschaft
Durch die handwerkliche Herstellung können die Gewichte je Stück variieren. Wir bemühen uns, diese Schwankungen im Rahmen zu halten, bitten Sie jedoch, solche zu akzeptieren.
Ab Jänner 2021 wieder lieferbar.
