Beschreibung
Dieser schnittfeste Bärlauchfrischkäse passt zu jeder Jause. Der Bärlauch verleiht ihm ein feines Knoblauch-Aroma.
Seit 1978 bewirtschaftet die Familie Mangelberger den Krimpelstätterhof im Mattigtal. Die Mattig fließt direkt am Hof vorbei, der bereits um 1600 das erste mal urkundlich erwähnt wurde. Das Motto der Mattigtaler: „Je hochwertiger die Milch, desto hochwertiger das Produkt.“ gelangte Familie Mangelberger bereits zu zahlreichen Auszeichnungen.
Zutaten: Frischkäse* (MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab), Bärlauch*.
Mind. 45% F.i.T., ca. 23% Fett absolut.
* aus biologischer Landwirtschaft
Durch die handwerkliche Herstellung können die Gewichte je Stück variieren. Wir bemühen uns, diese Schwankungen im Rahmen zu halten, bitten Sie jedoch, solche zu akzeptieren.
Nur im Frühjahr (März, April) lieferbar!
